Pozvánka na Street Food Festival

Tým Gateaux Monde se rozrostl o posilu a tak jsme si rovnou ukousli větší kousek, a to Street Food Festival (SFF). Letos je to první SFF, který se bude konat dne 5.7.2015 na Nákladovém Nádraží Žižkov (Jana Želivského 2, 130 00 Praha 3) a to od 10:00 do 20:00. Narazíte zde na náš tým ve složení, já, můj přítel Petr, a stálice Kačulína.

My už máme nakoupeno a už nás čeká doladit pouze plakáty, nažhavit pánvičky a troubu a vše pro vás, alespoň částečně přichystat. A co vůbec pro vás máme? Možná některé zklamu, ale nečekejte klasicky cupcakes, dortíky či pralinky. Jedná se o streetovou akci a vše, až na vyjímky, je připravováno na místě, Ze sladkého pro Vás nabídneme belgické waffle v několika kombinacích. Minulý týden jsem je testovala na mých kamarádkách a olizovali se až za ušimma, tak doufám, že na tom budete podobně. Můžete si je dát buď jen tak s cukrem a nebo v kombinaci se šlehačkou, ovocem, marmeládou či nutellou :-)

Pro toho, kdo by chtěl spíše něco menšího do žaludku jsme připravili španělské empanadas. Ty budou připraveny ve třech sladkých variantách: jahody s mascarpone a mandlemi, dulche leche karamel a nugattisimo. Ti zvás, kteří nejsou moc na sladké mohou ochutnat slané empanadas a to buď s vepřovou panenkou, tuňákem a nebo vegetariánská variace se žampióny.

Jako poslední jsme si pro Vás připravili CIABATTY. Oběhla jsem vyzkoušené řezníky, v sobotu zavítám na trhy pro zeleninu, doma umíchám domácí dressingy a v neděli to na Vás bude čekat. Opět máme několik variant :-) Já osobně se nejvíce těším na roastbeefovou s cibulkou a medovo-hořčičným dressingem. Budeme ale také nabízet lososovou s quacamole, kuřecí teriyaky s ananasem a caprese :-) Co dodat, už jen, že stánků tu bude mnoho a mnoho a navštěvníků ještě více. Takže neotálejte, vyražte hned dopoledne ať můžete vybírat z celé nabídky. Těšíme se na Vás u našeho stánku. Více informací na Tým Gateaux Monde :-)

Muzejní noc 2015

Jak už je několik let zvykem, začátkem léta se pořádá v Praze muzejní noc. Letos se konal už 12. ročník Pražské muzejní noci, kdy muzea, galerie, knihovny a mnoho dalších institucí zůstalo otevřeno i přes noc a to do 24hodiny.
I já jsem se zúčastnila pražské muzejní noci, ne však jako návštevník, ale jako hostitel. Zavítala jsem s dortíky a pralinkami do městské knihovny na Mariánském náměstí, kde byla pro návštšvníky otevřena Pražská kavárna ve stylu 20tých let.
Co si představit za zákusku ve stylu 20tých let je velmi těžké. My jsme však spolu s dalšími hostiteli připravili širokou škálu ať už sladkých, či slaných pochutin. Já osobně jsem se zaměřila na tradiční zákusky, které jsem si už dlouho přála vyzkoušet :-)

Na přípravy jsem měla necelé dva dny. Uff to bude práce, ale už týden dopředu jsem se na to těšila :-) Snažila jsem se vyhledat originální recepty z původních kuchařek, pozeptat se babiček a zkompletovat nákupní seznam všech potřebných surovin. Největší zážitkem pro mě byla připrava punčáku, v mém případě rumčáku, jelikož mi bylo v hypermarketu sděleno "slečno, punč v létě??? jste se asi pomátla". Výměna punče za rum však nikoho neodradila a i tak šel na dračku. 

. 

  

V 19hod se otevřely znovu venkovní dveře knihovny a návštěvníci mohli opět dovnitř, nasát atmosféru knihovny. Byl zde připravený i doprovodný program pro děti i dospělé, výstava Karlova mostu, či možnost vyrobit si vlastní placku. 

Návštěvníci si mohli pochutnat nejen na zákuscích, ale také pralinkách s různými příchutěmi, jako například: karamel chilli, oříšek, zázvor nebo pomeranč. Kdo se chtěl pouze osvěžit, byla možnost u nás zakoupit domácí limonády a to Rebarporovou s jahůdkami, rozmarýnovou a nebo ibiškový čaj.  

Co bylo výsledkem? Dva dny dřiny a stání u plotny, které byly odměněny ohlasy návštěvníků, pochvaly a prázdnými tácy po zákuscích. Ještě jednou bych ráda poděkovala všem zúčastněným za vytvoření příjemné atmosféry a hezky strávený večer. 

Těšit se na vás všechny, budu zase příště, GM :-)